Es posible que decidiste seguir una dieta estrictamente vegetarianapor razones ticas, o quizs aprecias los beneficios para tu salud dejar de comer carne. De cualquier manera, uno de los mayores retos de una dieta vegetariana es las cantidades adecuadas de protenas en cada comida.

La desnutricin afecta comnmente a los vegetarianos que no comen una dieta nutricionalmente balanceada. Sigue leyendo para conocer algunos productos alimenticios que ayudan a mantener cantidades adecuadas de protena en tu dieta vegetariana.

Donde encontrar proteinas en una dieta vegetariana

1. El arroz y los frijles son una combinacin perfecta para ofrecerte una protena completa, vegetariana. La protena de la carne contiene un conjunto completo de los diferentes aminocidos que suministran a tu cuerpo con nutrientes esenciales.

Ni el arroz ni los frijoles contienen todos los aminocidos esenciales, pero cuando se combinan los dos, se obtiene el conjunto completo de aminocidos. Esto crea una fuente de protenas nutricionalmente completa.

2. La quinoa se le conoce como el super grano, debido al alto grado de nutricin que proporciona. Este grano se ha utilizado como una salvacin en la dieta vegetariana durante siglos, y contiene los cidos amino suficientes para compensar una protena completa. La quinua contiene una alta cantidad de protena en comparacin con otros granos, y tiene muchos beneficios para la salud, adems de tener un sabor delicioso y ligeramente crujiente.

3. El tofu es un gran complemento en cualquier dieta vegetariana. Es alto en protenas, y viene en varias formas diferentes. Puedes comprar queso de soya normal en medio de suaves y firmes texturas. Esto lo hace ideal para aadir a cualquier alimento, desde salsas y frituras a los platos de carne.

4. Tofu, seitn y otros productos de carne aaden gran cantidad de protenas a tu dieta vegetariana. Estos productos a base de gluten de gran sabor, le ayudan a trabajar a otros tipos de protenas en tu dieta vegetariana en lugar de basarse estrictamente en la soya. Con el tiempo, algunas personas desarrollan una sensibilidad a la soya si se vuleve un componente demasiado grande de tu dieta.

5. Las carnes congeladas, tales como hot dogs vegetarianos y los perros de maz, hamburguesas vegetarianas, pollo y otros alimentos son formas sencillas y rpidas de agregar protenas a tu dieta vegetariana. Estos alimentos congelados se hacen generalmente a base de protenas de soya, y ofrecen muchas alternativas deliciosas para aumentar la protena en tu dieta vegetariana.

Si decides ser vegetariano, es muy fcil caer en los hbitos alimenticios que son menos ptimos. Galletas, pasteles, tortas y rosquillas son muy fciles de entrar en tu dieta de nuevo, y consumiendo estos alimentos puedes dejar tu dieta sin equilibrio y carente de protenas y otros nutrientes importantes.

En una dieta vegetariana es importante el consumo de una variedad de alimentos.

Es importante incluir una amplia variedad de alimentos saludables que te puedan proporcionar todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. Como vegetariano, tambin puedes complementar tu dieta con suplementos de aminocidos mixtos, aunque estos no son proteinas obtenidas a partir de las fuentes de alimentos.

Elegir una dieta vegetariana te puede proporcionar una salud radiante, pero tambin puede resultar en una complexin plida y un cuerpo desnutrido si no se realiza correctamente. Como puedes ver, hay muchas opciones disponibles para obtener la protena vegetariana en tus comidas diarias. Experimenta con algunas de las opciones anteriores, y ve la cantidad de energa que tienes con tu nueva dieta, vegetariana mejorada.

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